Home

Реклама

Настроить
О жжурнале
Прювет. Если я кому-то понадоблюсь, то можете оставить коммент к любой записи или написать в личку. Или шлите мыло (в профайле).

P.S. ЕВОО - это Extra Virgin Olive Oil
Сцылки:
Пульс ЖЖ Аква Фильтр для базара Базар без фильтра DA У Мюллера Мультитран ЛЖ+ Фаренгейт
Этот месяц
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
3 Июн, 2019 @ 13:41 zloizloi on Twitter
Короче
king
9 Июл, 2009 @ 09:57 Зевес
Настрой: giddy
черными он помавает бровями )
Короче
Cthulhu
8 Июл, 2009 @ 15:58 сыр
"Нет, мусолят, мусолят. Ещё и хамят. По-моему это низко"
"Я буду выше этого"

затравили кисо bip_pa злобные кулинары, пропал жареный сыр, как есть пропал
Короче
Вилка
7 Июл, 2009 @ 14:15 разное
хлебная закваска не померла за 2½ месяца в холодильнике, хоть я ее уже в глубине души похоронил. Открыл вчера крышку - ан нет, запах нормальный, и сегодня опара правильно скисла.

Адвил помог, зуб прошел, но к врачу завтра все равно пойду, нафик нафик.

В магазине Lе gourmet chef на распродаже урвал отличные порционные глиняные горшки с крышкой. Качество, правда, китайское - я перебрал штук десять, пока составил четыре комплекта без дефектов глазури. Видимо, поэтому они и были на распродаже.

Квас в этот раз какой-то жидкий получился. Положить таки больше заварки, что ли... Вы вот, сколько солода или солодового экстракта берете в расчете на шесть литров воды?
Короче
king
6 Июл, 2009 @ 13:42 4 июля
Настрой: зуб болит
На праздник 4 июля черт меня занес в г.Шарлотту, Сев.Каролина. Делать там особо нечего, тем более в выходные. Прогулялся по паркам, жилым кварталам 4-го округа, послушал группу мальчишник, которая пела в стилях bluegrass и кантри, целых 15 минут выдержал, попил пива в барах, посмотрел салют из окна номера на 16 этаже гостиницы Хилтон.

В Шарлотте много салютов. Каждый район запускает свой. Из моего окна был довольно неплохой вид на восточный горизонт, и в некоторые моменты был виден десяток-другой одновременных салютов. А по телевизору показывали нью-йоркский салют.

В ресторанах и кабаках - стандартная южная кухня, все жареное в сливочном масле, и сверху еще политое маслом, и еще дополнительное масло на тарелочке. Пола Дин в кубе.
Короче
net
2 Июл, 2009 @ 13:13 дайджест
Вчера утром еще сижу за компьютером, смотрю - подъехал трак, грузовик-пикап который. Вроде я никаких ремонтников не вызывал. Выходит мужик и деловито так за дом - шасть. Я выхожу, вижу знак Cobb EMC - электросеть, электрик значит. Мужик вышел из-за дома, увидел меня и говорит - я приехал электричество отключать. Я говорю - с чего это? мы платили. А он - это не за неуплату, это по вашей заявке. Ничего не заявляли, говорю. Фигасе. Он - ну ненаю, у меня написано. Чо, вообще нам не звонили? Я говорю, нет, с чего бы нам звонить. Вы перепутали. Он - ясно, извините за беспокойство. И уехал.

То есть эти козлы даже не проверили не то что фамилию звонившего, а даже 4 цифры ССН не спросили, как все сейчас делают. Этак любой придурок с телефонной книгой может пол-каунти от электричества отрубить. А если бы меня дома не было? Представляю, приехал бы после работы, это же морока была бы еще та.

В Крогере как всегда перед 4-м июля распродают по дешевке дикую кету, охлажденку, филе на коже, так скажем, ароматную, еще не ферментированную но вот-вот. Я как всегда не удержался, треть засолил, треть закоптил, треть пожарил на гриле с укропом и чесноком, к пиву.

Пресловутые собаки за забором меня достали своим тявканьем, и я не выдержал и купил крысиный яд электронное средство против лая - ультразвуковую приблуду в форме маленького скворечника. Повесил его на дерево с моей стороны забора. За неделю - собаки явно стали меньше лаять. Посмотрим.
Короче
king
1 Июл, 2009 @ 15:30 жепеэс
Купил его, сабж, на распродаже. Ничо игрушка, но технология пока еще не на высоте. Мой дом показывает на 100-200 м выше по дороге, а на работу путь планирует через жопу, потому что не знает о левом повороте в одной точке пути. Самый прикол - это когда ты не на дороге, тогда его шиза скашивает напрочь: Путь из одного угла парковки в другой (50 м) планирует длиной в 2 мили с тучей поворотов и выездом на хайвей
Короче
net
28 Июн, 2009 @ 18:21 кура копченая 1 шт
Прювет.

Вчера сделал копченую курицу - помните такой деликатес советского птицепрома? Вот точно такую же, только лучше.

Хорошего цыпленка-бройлера, желательно натурального а не химического, незамороженного, мягонького - обмыть, ободрать остатки пера и пуха, проверить, чисто ли убраны внутренности, обрезать жир. Положить в рассол: на среднего бройлера - 3 ст.л. морской соли, 2 ст.л. сахара, по щепотке перца черного свежесмолотого и красного кайенского, сухого или свежего тимьяна, сухого шалфея. Воды - чтобы покрыть тело. Придавить тарелкой, чтоб утоп, и поставить в холодильник на сутки.

Через сутки тушку достать, промакнуть, присыпать слегка солью-перцем-кайеном опять, попрыскать ЕВОО, растереть все по коже. Положить на разогретый угольный гриль, подготовленный для непрямого копчения по-техасски, добавить кусок хикори для дыма и коптить при 250-300 Ф три часа, или пока мясной термометр не покажет 170 Ф. Достать, укрыть фольгой, остудить в холодильнике.

Мммм! Дифсит.
Короче
king
26 Июн, 2009 @ 12:35 лэптоп
Настрой: даштожэтотакоето
вопщем приносит один тут свой ноутбук - рабочий, в смысле не личный а от фирмы - и говорит, паламалась машина. Посмотри.

Смотрю. Машина выглядит так, будто ее долго пинали, а потом еще для верности пару раз спустили с лестницы кубарем. Корпус в трещинах, кое-где куски уже отломались. Ладно, фигня, не впервой, запаял контакт (из-за которого он мне его и принес), заклеил дыры черной лентой и дактейпом, включил. Работает. Но звука нет! Блять! Забыл, блять, кабель звуковой воткнуть в разъем когда собирал! Ёёёёёё, опять откручивать 20 винтиков.

Решил сэкономить, открутил половину, оттянул уголок корпуса - так и есть, висит разъем рядом с гнездом. Пока я с помощью тонкой отвертки, которая только одна туда пролезала, пытался присунуть разъем в гнездо, я понял, каково это нейрохирургам и почему они столько деник просют за операцию. С пятого раза попал. Ужос, лучше бы уж 20 винтиков открутил и закрутил.
Короче
net
24 Июн, 2009 @ 12:49 shades
окончание опупеи со шторами

пошел я тогда сдавать бракованные шторы в JCPenney, и тамошняя тетка мне говорит - а вот посмотрите custom made шторы, по спецзаказу мол, у них качество гораааздо лучше. Ну, говорю, давайте посмотрим, хорошие шторы, а какой у вас прайс лист? Сикока-сикока? Она: не падайте, у нас сейчас скидка 60% и еще 15% дополнительно. Ну, говорю, подумаю. Афигеть, примерно в два раза больше, чем я предполагал, даже со скидкой.

Ладно, забил было, и тут пришло письмо из Home Depot, мол теперь у них распродажа, 20%, шторы, налетай, торопись. Посмотрел - а и впрямь, та же марка, тот же цвет, то же самое все что в JCPenney но в два раза дешевле (со скидкой), то есть вполне в пределах бюджета. Заказал. Прислали быстро, из Техаса, имя сборщицы на карточке было - Энеида П. Во как. Напомнило, как у нас в офисе работали однажды одновременно Парис и Кассандра (не родственники). Хотя они и не оттуда.

Вобщем повесил я их вчера, шторы то есть, висят, полет вроде нормальный. И впрямь, качество - гораздо лучше.
Короче
базилио
22 Июн, 2009 @ 11:52 дайджест
После 100 звонков и одного факса я добил таки БОФА и они прислали мне тыщу американских рублей. Федексом. Смотрю так, лежит конверт на коврике, а сколько он лежит - может день, а может и два, той дверью мы почти не пользуемся. Хорошо что дождя не было. С другой стороны, плохо что дождя нет ;) - все сохнет со страшной силой, в выходные было за +35 и дул суховей какой-то. В прогнозе значок - дождь, гроза, молнии. Потом смотришь подпись, а внизу: шанс дождя 10%. Ага.

В Мексике поспело мелкое манго, у нас по дешевке продается, а если его очистить и на гриль положить то ваще, и без соуса вкусно. Минут 5 с двух сторон.
Короче
king
19 Июн, 2009 @ 09:53 антик
Нашли мы тут один антикварный магазин в новом раёне, чуть подальше, там живут одни индусеги и азеаты в больших домах, и им, понятное дело, до евро-американского антиквариату как до лампады. Владелец от безысходности продает товар уже по совершенно бросовым ценам. Но речь не о нем, а о ящике.

Купили ящик для столового серебра, не очень старый, начало прошлого века, в так-себе состоянии, но материал очень хороший. Я посмотрел и решил, что смогу его отреставрировать, и будет он тогда называться: Ларец ;)) Сегодня выдрал из него трухлявую обивку, чтобы посмотреть, как там изнутри. Да, ребяты, это вам не китайская подделка, так теперь уже не делают. Ларец, однако. Но обивку придется менять. Где бы пару метров бархата оторвать?
Короче
базилио
18 Июн, 2009 @ 15:38 poster
Tags:
picture
Короче
Вилка
15 Июн, 2009 @ 16:20 тяжелые будни автогонщика
Каждое утро и каждый вечер я, вместе с сотнями других участников, играем в игру "обгони ближнего своего, не нарушая ПДД".

Я езжу по трассе джорджия-400, по которой, как известно, ездят одни психи ненормальные и самоубийцы, и официально называющейся Hospitality Highway - типа, автотрасса гостеприимства. Недавно я заметил наклейку на бампере впередиидущей машины: "Молись за меня, я езжу по трассе 400".многобукв )
Короче
net
11 Июн, 2009 @ 17:01 дэйли дыбр
Прогноз погоды одновременно радует и огорчает - обещают дожди и грозы всю неделю. Про гриль на время можно забыть и вернуться к плите. Зато можно сажать кусты и цветы, земля долго еще будет мокрой. Не было бабе забот, как говорится, а теперь проблемы - что выбрать да куда сажать. Участок достался хоть и большой, но довольно запущенный, прежние хозяева, видимо, концентрировались на внутренней жизни и наружу не выходили.

Нашел еще один магазин, торгующий солодом и прочими припасами для пивоварения. Оказывается, он все время был под боком, в 5 минутах езды от работы. Удивительно, как он не закрылся в кризис. Целые плацы с магазинами вымирают на глазах, а в тех, что еще кое-как живы, половина витрин - пустые с табличками "сдается в аренду". У нас в офисе из 50 человек осталось едва 20, крепкий костяк, так сказать, но настроение какое-то упадочное.

От испанского, чилийского, австралийского и американского вина (по отдельности) болит голова, а от итальянского и французского (хоть вместе хоть отдельно) - не болит. К чему бы это?
Короче
king
11 Июн, 2009 @ 12:37 всюду жизнь (с)
Сёдни наблюдал, как дрозд[иха?] кормил[a] птенца. Птенца ентово я заметил еще вчера, вижу странная птица размером с воробья шарится по рододендрону, не улетает - я там кусты прореживал, шум, треск, ветки, а она прижалась к ветке и сидит, токо глазом зырит. Сразу показалось что птенец. А сегодня утром неподалеку стою эдак под дубом, слышу чириканье какое-то. Дрозд скачет по веткам и чирикает странно, а в клюве у него - гусеница. Непуганая совершенно птица, на меня ноль внимания, хотел бы - руку протянул и схватил. Где же птенец, думаю? А вот он, сидит на ветке в 30 см от моего носа, на уровне глаз, как же я его сразу не заметил. Тихо сидит, не шевелится и не пищит. Мать попрыгала-попрыгала по веткам и со второго захода нашла птенца. Тогда только он открыл рот и запищал тихонько.
Короче
базилио
9 Июн, 2009 @ 15:23 о погоде
Музон: Зодиак
Если выйти рано утром после дождичка во двор, то можно собрать грибы, опередив белку. Красножелтоголовики, хорошие. А сыроежки и прочие поганки - даже белки не едят. Кроме белок, в кустах живут бурундуки и пара кроликов. Кролики завелись недавно и поначалу шугались, но теперь освоились и устраивают скачки вокруг дома. Белка гоняет бурундуков и других белок. Бурундуки гоняют друг друга. Кролики гоняются друг за другом и почему-то еще гоняют птиц, рыжих дроздов (Brown Thrasher), но не трогают перелетных (American Robin). Еще из живности замечены: ящерицы, вороны, кардиналы, неопределенные певчие птицы, дятлы и гриф-индейка. И еще какая-то неведомая хуйня™, прорывшая за ночь десять погонных метров подземного хода диаметром 3-5 см.

Маринад для креветок получился слишком соленым, отказать. Купил экстракт солода, может хоть в нем долгоносик не заведется, а то старый солод пришлось весь выкинуть. Пора квас ставить.

Заказал cellular shades, не знаю как по русски, шторы что ли, в jcpenney. Прислали, я повесил одну, а она поползла. На солнце, как в той рекламе где все плавится. На глазах за пять минут расползлась. Что за фигня, повесил вместо нее другую, то же самое. Остальные даже распаковывать не стал, отвез и сдал взад. И ведь не дешевые шторки-то были, вполне прилично стоили. Вот так и есть, из-за кризиса китайцы совсем перестали качественные товары делать, одно говно теперь шлют. Дождутся, что у них никто ничего заказывать не будет, тогда посмотрим. Попробую теперь заказать в другом месте, посмотрим, может там в филиппинах их делают или в малайзии какой.

O! купил резиновые сапоги Made in USA! Последние во всем магазине! То есть последние из Ю Эс Эй. Лет через 10 продам в музей американской истории ;)
Короче
king
5 Июн, 2009 @ 12:38 Про говно
Ё, то есть извините.

Меня бесконечно достает, что ассортимент в магазинах типа хозтоваров или супермаркетов постоянно меняется. То есть если ты купил, скажем, полочку, или подставку для сиди, или еше каку фигню в прошлом году, то в этом году тебе парную вещь ни в жисть не сыскать. Все, партия кончилась, песец.

А сейчас, из-за кризиса или чо, ваще - лежит какое-то откровенное говно. Ужос. Это я решил свалку сидюков упорядочить, в один магазин, в другой, тык, мык, а нету. Нету подставок для сидюков. Ну ваще. Или пластиковые говноальбомы (весь магазин завален этим говном), или мебельные медиаполки говнокачества и дорого. Простой проволочной подставки - нет. Есть говноящик инкрустированной кожи по $50. Бля. Если мне заплатят $50, я может, так и быть, соглашусь на него еще один (только один!) раз взглянуть. Простой настольной или напольной пластиковой подставки нету. Есть извивающаяся херня (с шариками!) в форме говнозмеи (holds 120 CD/DVD!), годная только для того чтобы выставляться в Tate modern.

Пришлось купить какое-то складное говночудо на 48 ЦД, и еще лист пластика, и при помощи ножниц по металлу, горячего ножа (как ето па рюсски), и горячего клеевого пистолета (hot glue gun короче) соорудить подставку на 96, которая хотя бы помещается в ящик шкафа.
Короче
Cthulhu
4 Июн, 2009 @ 15:20 текучка
Tags: ,
извините дорогие читатели что я редко к вам обращаюся пишу сейчас. Некогда все, на работе проект сдаем, с утра в поле, интерьер дизайн тоже кучу времени съедает, пока все мебельные объедешь... А вечером хочицо расслабиться с бутылочкой пива и ролан гаросом по телику...

Первый этап, когда я каждый день заезжал в магазин стройматериалов и тратил там $$$, пройден. Почти закончен второй этап - с мебельными ;) Осталась мелочь, вроде рамок для картин и фотографий.

Обама прислал наконец деньги, можно теперь расплатиться за мебель, купленную в кредит. Осталось добить козлов из БОФА, которые заныкали тыщу и не хотят отдавать. Я их понимаю отчасти, меня бы тоже ломало тыщу отдать, свою и навсегда. Но смириться не могу.

Попробовал Cherry Wheat Ale от Сэма Адамса, оченно приятное пиво, вишневый привкус неожиданно хорошо ложится на язык. Готовлю я сейчас в основном на гриле, стейки и овощи, а про них много не напишешь. Стейк он и есть стейк, чо его расписывать, его есть надо.
Короче
king
29 Май, 2009 @ 16:54 безмыши
ctrl+alt+1
ctrl+j
ctrl+shift+U
ctrl+f
ctrl+e
ctrl+shift+S

штобнезабыть
Короче
базилио